BRASIL Mogiana Bella Giana – zrnková

Brazílie se podílí asi 30 procenty světové produkce kávy. Při množství odrůd kávy, které se v různých oblastech pěstují, je vlastně nesmyslem mluvit o brazilské kávě. Další klasifikace se upřesňuje podle státu, v němž byla káva kultivována, a přístavu, ve kterém se naloďuje. Čtyři z šestadvaceti států Brazílie se podílí na devětaosmdesáti procentech celkové produkce kávy. Největší je Paraná, která vypěstuje padesát procent celkové produkce, dále pak Minas Geraisis a Espírito Santo. Káva je s jemnou kyselostí vhodná do směsí.